Le scandale de la fraude à la viande de cheval […] se décline de façon inattendue à l’autre bout de la planète. Des chercheurs de l’université du Cap ont testé 146 échantillons de lanières d’antilope séchée […] et constaté la présence d’autres viandes… […]
Quatre-vingt-dix pour cent des bâtonnets de viande séchée, censée être du koudou (une antilope africaine) étaient en réalité composés de cheval, de porc, de girafe ou de kangourou.
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Cette semaine, de la viande d’âne, de buffle d’eau et d’autres ingrédients inattendus a été découverte dans près des deux tiers de hamburgers et de saucisses testés dans le pays.
[De la viande de girafe dans des bâtonnets d’antilope en Afrique du Sud sur LeMonde.fr]
Je ne saurai déterminer à quoi équivaudrait de la viande de girafe en Europe, mais visiblement, on est petits bras avec notre cheval.